Tên thật
1. Chả cá Nha Trang có giá cả phải chăng.
Bạn có biết Chả cá Nha Trang bao nhiêu 1kg không. Thông thường 1 kg chả cá Nha Trang ngon có giá dao động khoảng từ 300.000 – 350.000 đồng. Với món ngon Nha Trang này bạn có thể chế biến được rất nhiều món như: Canh Tần ô nấu với chả cá, bún chả cá Nha Trang, bánh canh, bún sứa, chả cá chiên, chả cá xào chua ngọt, rau má trộn chả cá, bánh mì kẹo chả cá,...
Bún chả cá Nha Trang.
2. Chả cá Nha Trang làm từ những con cá tươi ngon từ biển cả.
Nha Trang được mệnh danh là thành phố biển vì vậy ở đây có rất nhiều loại cá. Đặc biệt biển Nha Trang – Khánh Hòa là nơi có nhiều cá thu và cá nhồng hương, là những nguyên liệu làm chả cá ngon nhất. Ngoài ra, chả cá ở Nha Trang cũng có thể làm từ cá mối, cá nhởn, cá rựa, cá chồn, cá cờ,...
Đặc sản Nha Trang làm quà làm từ cá biển tươi ngon.
Chả cá Nha Trang có 3 loại: chả cá tươi, chả cá hấp, chả cá tươi. Bạn có thể chọn mua theo sở thích và thời gian du lịch biển Nha Trang để có đặc sản Nha Trang làm quà phù hợp nhất với mọi người.
3. Chả cá Nha Trang ngon do không dùng chất bảo quản.
Đặc sản chả cá ở Nha Trang ngon chính gốc sẽ không sử dụng chất bảo quản nên thời gian sử dụng thường không dài.
Cách nhận biết chả cá ở Nha Trang làm 100% từ cá biển tươi nguyên chất.
- Khi cắt miếng chả cá thường lấy rỗ khí, không lán mịn. Chả pha bột sẽ láng mịn và thường không có rỗ khí.
- Nếu chả bị pha bột thì khi chiên sẽ bị phồng lên nguội thì xẹp xuống, chả cá ở Nha Trang chính hiệu sẽ không bị như vậy.
- Nếu chả cá có hàn the khi ăn sẽ có vị chát, không có vị ngọt của cá biển. Chả cá làm 100% cá tươi màu bên ngoài của chả cũng không trắng phao mà hơi đục.
Chả có vị chát là có hàn the.
4. Chả cá Nha Trang làm quà có thể bảo quản tơi 60 ngày vẫn ăn ngon.
- Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng từ 0 – 5 độ C, có thể bảo quản và dùng trong 60 ngày. Khi ăn thì bỏ ra giã đông và chế biến.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì chỉ có thể bảo quản được 15 ngày.
- Trong điều kiện nhiệt độ bình thường bên ngoài thì chỉ có thể bảo quản từ 8 – 10 tiếng.
Bảo quản đúng cách chả cá có thể để đến 60 ngày.
Lưu ý khi bảo quản:
- Nếu bảo quản trong ngăn đông ở nhiệt độ quá cao sẽ làm chả cả mất ít nhất từ 10 – 20% dinh dưỡng và mất đi vị ngon của cá.
- Chả cá bị đông cứng thì lớp bên ngoài của chả sẽ bị hẩm đen nhưng khi giã đông tự nhiên sẽ màu trắng trở lại, chứ không phải do chả cá bị hỏng.
Bạn có biết Chả cá Nha Trang bao nhiêu 1kg không. Thông thường 1 kg chả cá Nha Trang ngon có giá dao động khoảng từ 300.000 – 350.000 đồng. Với món ngon Nha Trang này bạn có thể chế biến được rất nhiều món như: Canh Tần ô nấu với chả cá, bún chả cá Nha Trang, bánh canh, bún sứa, chả cá chiên, chả cá xào chua ngọt, rau má trộn chả cá, bánh mì kẹo chả cá,...
Bún chả cá Nha Trang.
2. Chả cá Nha Trang làm từ những con cá tươi ngon từ biển cả.
Nha Trang được mệnh danh là thành phố biển vì vậy ở đây có rất nhiều loại cá. Đặc biệt biển Nha Trang – Khánh Hòa là nơi có nhiều cá thu và cá nhồng hương, là những nguyên liệu làm chả cá ngon nhất. Ngoài ra, chả cá ở Nha Trang cũng có thể làm từ cá mối, cá nhởn, cá rựa, cá chồn, cá cờ,...
Đặc sản Nha Trang làm quà làm từ cá biển tươi ngon.
Chả cá Nha Trang có 3 loại: chả cá tươi, chả cá hấp, chả cá tươi. Bạn có thể chọn mua theo sở thích và thời gian du lịch biển Nha Trang để có đặc sản Nha Trang làm quà phù hợp nhất với mọi người.
3. Chả cá Nha Trang ngon do không dùng chất bảo quản.
Đặc sản chả cá ở Nha Trang ngon chính gốc sẽ không sử dụng chất bảo quản nên thời gian sử dụng thường không dài.
Cách nhận biết chả cá ở Nha Trang làm 100% từ cá biển tươi nguyên chất.
- Khi cắt miếng chả cá thường lấy rỗ khí, không lán mịn. Chả pha bột sẽ láng mịn và thường không có rỗ khí.
- Nếu chả bị pha bột thì khi chiên sẽ bị phồng lên nguội thì xẹp xuống, chả cá ở Nha Trang chính hiệu sẽ không bị như vậy.
- Nếu chả cá có hàn the khi ăn sẽ có vị chát, không có vị ngọt của cá biển. Chả cá làm 100% cá tươi màu bên ngoài của chả cũng không trắng phao mà hơi đục.
Chả có vị chát là có hàn the.
4. Chả cá Nha Trang làm quà có thể bảo quản tơi 60 ngày vẫn ăn ngon.
- Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng từ 0 – 5 độ C, có thể bảo quản và dùng trong 60 ngày. Khi ăn thì bỏ ra giã đông và chế biến.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì chỉ có thể bảo quản được 15 ngày.
- Trong điều kiện nhiệt độ bình thường bên ngoài thì chỉ có thể bảo quản từ 8 – 10 tiếng.
Bảo quản đúng cách chả cá có thể để đến 60 ngày.
Lưu ý khi bảo quản:
- Nếu bảo quản trong ngăn đông ở nhiệt độ quá cao sẽ làm chả cả mất ít nhất từ 10 – 20% dinh dưỡng và mất đi vị ngon của cá.
- Chả cá bị đông cứng thì lớp bên ngoài của chả sẽ bị hẩm đen nhưng khi giã đông tự nhiên sẽ màu trắng trở lại, chứ không phải do chả cá bị hỏng.
